lista de ingredientes1 xícara de chá de tapioca hidratada75 gramas de queijo tipo Cottage Quatá40 gramas de queijo Minas Padrão Quatá raladoParmesão ralado Quatá a gostoSal a gosto1 colher de sopa de linhaça (ou chia)modo de preparoUma bancada com os ingredientes separados.Reúna todos os ingredientes do seu pão de queijo fit de tapioca;Um recipiente contendo tapioca hidratada, queijo cottage, queijo minas padrão, sal e linhaça.Coloque a tapioca hidratada, o queijo cottage Quatá, o queijo minas padrão Quatá, o parmesão, o sal e a linhaça. Misture bem;Um recipiente contendo a mistura de tapioca hidratada, queijo cottage, queijo minas padrão, sal e linhaça.Unte as mãos com um pouco de óleo, e molde bolinhas com a massa;Uma forma contendo pães de queijo fit de tapioca crus.Disponha as bolinhas em uma forma com papel manteiga, polvilhe um pouquinho de parmesão ralado Quatá por cima de cada bolinha, e asse-as em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem douradinhos;Uma forma contendo pães de queijo fit de tapioca.Agora é só servir. Bom apetite!