भारतीय गर्मियों के दौरान, गर्मी से बचने के लिए हल्का और ताज़ा भोजन आदर्श होता है। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में शामिल हैं:सलाद: ककड़ी, टमाटर, प्याज और नींबू के निचोड़ के साथ ताजा सलाद हाइड्रेटिंग और पौष्टिक होते हैं।ठंडा करने वाले पेय: छाछ (लस्सी), नारियल पानी और नींबू पानी जैसे पेय हाइड्रेटेड रहने के लिए उत्तम हैं।फल: तरबूज, आम और खरबूजा ताज़गी देने वाले फल हैं जो आपको ठंडा रखने में मदद करते हैं।दही (दही) आधारित व्यंजन: रायता (ककड़ी, टमाटर और मसालों के साथ दही) और दही वड़ा (दही में भिगोए हुए तले हुए दाल के पकौड़े) जैसे व्यंजन ठंडे और स्वादिष्ट होते हैं।हल्के अनाज: गर्म मौसम में गेहूं जैसे भारी अनाज के बजाय चावल या बाजरा जैसे हल्के अनाज का चयन करें।मसाले: अपने भोजन में पुदीना, धनिया और जीरा जैसे ठंडे मसाले शामिल करने से शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।