Receita de patê de nozes e ervas.#crudivorismo
Yukari Waki
Com certeza! Aqui está uma receita crudivora que não é uma salada nem fruta:Patê de Nozes e Ervas Ingredientes:1 xícara de nozes cruas, deixadas de molho por 4 horas1/2 xícara de água filtrada1/4 de xícara de suco de limão fresco1/4 de xícara de salsinha fresca picada1/4 de xícara de cebolinha fresca picada2 colheres de sopa de manjericão fresco picado1 dente de alhoSal rosa do Himalaia a gostoModo de preparo:Escorra as nozes que estiveram de molho e enxágue-as em água corrente.No liquidificador ou processador de alimentos, combine as nozes, água, suco de limão e alho. Bata até obter uma mistura homogênea.Adicione as ervas picadas e o sal. Pulse algumas vezes para misturar, mas mantendo pedaços das ervas visíveis para textura.Ajuste o sal, se necessário.Sirva com vegetais cortados em palitos, como pepino, cenoura e aipo, ou use como recheio de folhas de alface para fazer rolinhos.Espero que você goste desta receita deliciosa e fácil de fazer! Se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição para ajudar.